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El mate es una infusión preparada con yerba mate, cuyo efecto es estimulante debido a la cafeína que contiene. Es muy popular en Argentina y Uruguay en donde existe toda una cultura alrededor del mate.
Conociendo la importancia cultural del mate, el Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, creó la Ruta de la Yerba Mate, un “itinerario turístico en el entorno de la yerba”. Esta ruta permitirá al visitante conocer todo el proceso desde la siembra hasta el plato.
La Ruta de la Yerba Mate está integrada por productores yerbateros, agroindustrias, restaurantes, museos, hoteles y agencias de viaje.
Vía: Diario del Viajero
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